Lamm gulasch med rött

Användes. 1,5 kg lamm 800 g konserverade tomater , 5 potatisar , 2 morötter , 1 palsternacka , tre paprikor , 3 lökar , 6 vitlöksklyftor , 2 msk paprikapulver 1 tsk cayennepeppar 2-3 ark lagerblad 1 tsk malen spiskummin 3-4 msk olja , 2-3 msk mjöl , salt och peppar .

Kyckling kvast

Använd 700 g malet kyckling , 4 msk ris , 6-7 vitlök , 1 lök , 1 knippa grön lök , 3 msk grädde 3 röda paprikor , 3 ägg , salt , peppar och olja .

Lammkotletter belagda i ströbröd

Användning : 2 kg lammkotletter 250 g riven pepparrot , ströbröd 250 g , 150 g smör , salt , peppar , olja , rosmarin , 4 ägg .

Haggis greener

Användning :600 g lamm slaktbiprodukter , 2 knippen grön lök , 1 knippa grön vitlök , 4 msk grädde 100 ml mjölk 4 ägg kokta , 3 ägg , 1 knippa persilja , 1 knippa färsk dill , 2 msk smör , salt , peppar , olja.

De lammkotletter panerade bakat

Användning : 1 kg lammkotletter 250 g ströbröd 250 ml vitt vin 100 g krossade jordnötter , 1 msk paprikapulver 1 msk torkad persilja , salt , peppar och olja .

Pizza Carni

Ingredienser
Deg: 225 gr. mjöl, salt, en dospase av jäst, 2 matskedar olja, tomatsas, oregano. 
Topping: 100 gram bacon, 200 g skinka, rökt fläskfilé 200 gram, 150 gram svamp, 100 g ost, en fet Spit, en tomat, en lök mindre.

Beredning av ärt

Användning : 700g ärtor , 2 morötter , 4 msk tomatpuré 3 msk olja , dill , lök , salt och peppar .
förberedelser :

Potatis med senap

Potatis med senap
Användning : 1 kg potatis 5 vitlök , 2 msk senap , olja , peppar , salt .