Pizza oregano

Pizza oregano
förberedelser :
Steg 1 : Bänkskiva för 2 pizza brickor och Metod :
Med en degblandare , blanda 500 g mjöl 7 g torrjäst 1 tesked fint havssalt och 100 ml vatten calda.Adaugati gradvis mer vatten (upp till 150 ml ) till dess att degen är slät.

Blanda i mixer 1 minut , sedan försiktigt knada pa ett mjölat bakbord tills den blir mjuk och elastic.Transferati i en oljad skal , täck med plastfolie och lat jäsa i en varm plats till dubbel volym .
Knada den lite pa en yta dammas med mjöl , sedan dela den pa mitten och rulla varje halva i en cirkel 20 cm .
Placera degen pa en smord plat med lite olja , rock med tomatsas , strö oregano och peppar .
Placeras ovanför Mezel skivor , champinjoner , oliver , paprika och bitar av mozzarella pa toppen .
Ringla med sas och lite extra jungfruolja , ger ugnen i 15-20 minuter tills degen förvandlar en kopparfärgad .
topping :
skivor skinka eller bacon , skivade tunt ra svamp eller burk ( avrunnen än saft ) , skivad langa och tunna paprika remsor , skivade oliver , mozzarella , oregano , peppar , salt (tillval) .
Tomatsas för pizza :
I en stekpanna , värm 2 msk olivolja och stek pa svag värme 2 vitlöksklyftor , finhackade och hackad lök tills den inmoaie.Adaugati burk tärnade tomater 400 g , 3 hackade körsbärstomater , salt och 1 tesked pasta tomate.Fierbeti sasen sjuda i 40 minuter eller tills reducerats och tjocknat .