Sallad med kyckling och majs

Användes. 700 g kycklingbröst , 6 champinjoner , tre kokta ägg , 125 g ost , 200 g konserverad majs , skivade oliver , salt och peppar .

För majonnäs :
Ett ägg , senap, citronsaft, en kopp olja, salt .
förberedelser :
Skölj kycklingen väl , jag rengör huden och lägga den i kokande vatten med en nypa salt .
Lat koka och skum vid behov .
Tvätta och rengör svamp , krydda med salt och peppar dem och sätta dem att laga mat i olivolja .
Kyld kokt kyckling och skär den i sma bitar .
För majonnäs , lägg i en mixer 1 helt ägg , salt , citronsaft , 1 msk senap och en kopp olja .
Blanda försiktigt , langsamt , utan att lyfta mixer tills det börjar bilda tjock sas .
Placera det första lagret av kyckling , majonnäs följer , riven ost med stora hal , härdade svamp , majonnäs, ost , svarta oliver , ägg tävlingar och över .