Användes. 1 kg lamm , 2 lökar , 2 morötter , 1 selleri , 1 palsternacka , 1 knippa grön lök , 3-4 msk ris 1 knippe dragon, 1 dl gräddfil , 2 msk mjöl 2-3 äggulor , peppar Svart, salt, vinäger.
Framställning
Att tvätta sina lamm , skär den i bitar lämpliga och kokt kyckling i kallt vatten med en nypa salt .
När hon drog nagra heta , ta av den , tvätta den under rinnande kallt vatten och sätt tillbaka den till en koka i ett annat vatten .
Rena grönsaker och tvätta dem och de hackade Klackar för soppa .
När du har sett till att du har tagit bort skum , tillsätt hackade grönsaker , väl tvättade ris , salt och pepparkorn i smaken.
Lat koka ca 35 minuter . Lägg dragon och hackad lök . Efter nagra minuter , och tillsätt vinäger .
Vispa äggulor med grädde och 2 msk mjöl . Tillsätt nagra matskedar av den heta soppan i ägg och gräddfil dressing och blanda väl .
Stoppa elden och fixa soppa med tidigare framställd blandning .
Strö persilja ovanpa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar